Majmiddag på Norrlands nation

 Varje år är det Majmiddag på nationerna. Det hör till Valborgsfirandet lika mycket som kvalborg, sillunch och mösspåtagningen. Dagen efter Valborg är det en femrätters-middag, som det här året bjöd på högrev med vit sparrispuré och tryffelvinägrett, en fantastiskt god soppa gjord på gulbetor, äppelsorbet, örtrullad lammrostbiff och avslutningsvis hemgjord vaniljglass Read more…

Lördagsfika i Uppsala

Lördagsfika är en fantastisk tradition som finns i Uppsala. Den innebär att nationerna, som är tretton stycken till antalet har lördagsfika varje lördag. Idag var vi på Norrlands nation och jag har inte varit där på ett tag. Jag minns att det brukar finnas mycket gott men när vi kom dit Read more…